にじ色の箱

華の40代を楽しんでいる主婦のブログ 。愛犬「アポロ」に癒されてます。
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到着!信州高原野菜

信州に住んでいる親戚から
毎年恒例の産直高原野菜!到着

高原野菜といっても、
出荷用ではなくて、自宅用に作っている
野菜たちなんですけどね

自宅用なので、農薬など体に害のある薬品は
使いません



・・・だ・か・ら
カタチもお店で見る野菜たちとは
かなり違います

0811a.jpg
比較で「ケータイ」を置いてみました

0811b.jpg
ナスは枠に収まらないホド


フツー こんなに大きいと味がイマイチ
なんてことありがちだけど、
浅漬けの素などを利用すると
ホント美味しいッす

ワタシのお気に入りは
↓からし漬け
0811c.jpg
数年前までは、子供たちには受け入れられなかった
からし漬けだけど、
今ではすぐになくなってしまい、からし漬けの素代がけっこうかかってしまいます┐(´-`)┌ 
なので、家でも簡単にできる浅漬けに変更しました

薄くスライスしたきゅうりを
ビニール袋に入れ
適当に塩と味の素をまぶし、
揉んだ後、空気を抜いて結んで冷蔵庫に数時間入れておくだけ


小5息子が自家製浅漬けにはまってます
いくらでも食べてしまいます

ワタシの作る量では足りないらしく
自ら作り方をワタシに聞いて、作り出しました


0811d.jpg
冷蔵庫を開けると、ポリ袋に入ったきゅうり発見
いつでも食べれるようにしてるらしい
スライスの仕方は、要練習だけど、
味は最高!!


夫のちょっと1品にこっそりと息子作浅漬け使わせてもらってます
もちろん、内緒♪
そうだっ!みょうがをいれるともっと美味しいかも・・・




0728d.jpg
これからも宜しくね~




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塩分の取り過ぎだけは気をつけて!!







【 2008/08/11 (Mon) 】 息子 手作り大好き! | TB(0) | CM(5)
いつもFC2サービスをご利用頂き、ありがとうございます。
FC2スタッフ 中川と申します。

この度は、トラックバック企画でのコニカミノルタプラネタリウム“満天”無料チケット
にご参加いただきありがとうございました。

抽選の結果、コニカミノルタプラネタリウム“満天”無料チケット(2枚)を
プレゼントさせていただくことになりました。

ご登録いただいているメールアドレスにご連絡させていただきましたので、
ご確認下さい。
【 2008/08/11 】 編集
こられなかった分の記事まとめ読みして楽しませてもらいました。

漬物を小5の借金取り息子君が作っちゃうなんて
渋いっv-237
しかもきゅうりの薄切りうちの中1の娘より上手いよ~v-218

みょうばん水参考にさせてもらいました。
お礼にポチ^^
【 2008/08/11 】 編集
もう子どもが小さい時に信州に旅行に行き産地野菜販売所に立ち寄り 信州レタスを買いましたが帰宅はもう夜中になったけど
野菜がまだ新鮮でみずみずしく半日も車の中だったのに
強かったです やはり野菜の育て方が違うのでしょうね
【 2008/08/11 】 編集
こんばんは。
・・・ポリきゅう・・・

私の、主食みたいですね。
梅干をちぎって、シソの葉、シソの実とミョウガのみじん切りを
加えて、肴としています。^^。
イカの塩辛や「ごはんですよ」も、オツですね。v-275
パセリさんブログも酔いネタで荒らしてしまいました。
去ります。
「野菜好きなご家庭には、福来る~っ!」
【 2008/08/12 】 編集
お返事
angesさんへ
そうそうε=(>ε<) プッー!
借金取りはきゅうり漬けも作れるのよ
ミョウバン水、あれで顔をすすぐと皮脂もよくとれるのよ
重宝します

さっちーちゃん
スーパーでも安い野菜とちょっとお高めのヤサイ、同じヤサイでも高いのは強いですよね。信州のヤサイもきっとそうなのかも。。。

shuhouさんへ
梅、しそ、みょうが。。。
食が・・いえ晩酌がすすみそうですね
作り方も楽チンだし、ちょっとした1品にグーです
【 2008/08/13 】 編集
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