にじ色の箱

華の40代を楽しんでいる主婦のブログ 。愛犬「アポロ」に癒されてます。
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スチームオーブンで天ぷらにチャレンジ

日曜日に日帰りで長野県飯田市を訪れました。
地元の朝市で見つけた
この時期限定のワタシの大好物「たらの芽」を発見!
とっても肉厚(?)な大きなたらの芽が6個入って300円
お買い得じゃありません??


さっそく家に帰って「天ぷら」にしました
今日は「スチームオーブンレンジ」で天ぷらにチャレンジ!


今のオーブンはすごいよね~
天ぷらだって作れちゃうっ!



作り方はいたって簡単
フライの衣作りは食材に
小麦粉⇒卵⇒パン粉ですよね

天ぷらは食材に
小麦粉⇒卵⇒天かすの
順番につけて、天ぷらの下準備完成!
参考までにワタシはスーパーのお惣菜コーナーで1パック30円で分けてもらってます

準備ができたら、
焼き網の上に天ぷらを乗せ、オーブンレンジに投入するだけ


0414a.jpg
はいっ、出来上がり
6個のうちの1個を、味見と言う名のつまみ食い

大きいので1口では食べられません



サクサクしていて、美味しい~♡
天ぷらやサンで食べるような食感
0414b.jpg



調子に乗って、にんじんとごぼうのかき揚げにもチャレンジ
0414c.jpg
クッキングペーパーの上にかき揚げを置き、半焼きします。
焼いている途中でクッキングペーパーをはずせば、
サクサクのかき揚げが完成!





サクサクの天ぷらができる秘密はコレ
0414d.jpg
天かすについていた余計な油はすべて落とします
だから、サクサク&ヘルシー
おまけに素人がよく失敗する(え?ワタシだけのことだったりして)
油分たっぷりのシナーっとした元気のない天ぷらを作ってしまう悲劇は少ないのです。


今年も春の大好物食材を食べることができました
あ~美味しかったっ!幸せ~




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安いし、美味しくなるし、スーパーの天かすは我が家の必殺アイテム!
【 2009/04/14 (Tue) 】 息子 手作り大好き! | TB(0) | CM(7)
(^-^*)/コンチャ!

オ、オーブンで天ぷらですかぁ~\(* ̄□\) ̄□\) ̄□\))))オォ~ッ!!
今時のオーブンってすごいですよね~♪
(多分、使いこなせないけど…欲しい電化製品の1つですうふ♪(* ̄ω ̄)v)
で…天かすをまぶして作るんだぁ~(*ノ・ω・)ノオオオオォォォォ
驚いてばかりの今日です( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

春の食材って、幸せ感じちゃいますよね~♪♪♪
【 2009/04/16 】 編集
タラの芽の天ぷらは私も一度揚げて食べた事があるけど ちょっと苦かった記憶が^^;オーブンでやると本当に余分な油が落ちるのですね そして天カスを使うとは知らなかったです 食卓で季節感があって良かったですね
【 2009/04/16 】 編集
お返事
>あみぃさん
でしょ、でしょ?
天かすをまぶして、天ぷらなんて、フツー思いつかないよね~
そういうワタシも買って半年で、初めて天ぷらにチャレンジ。宝の持ち腐れですよね。


>さっちーちゃん
苦いたらの芽の天ぷら、ワタシも遭遇したことあります。
でもね、新鮮だったからか、今回のはホント美味しかったよ~
筍を食べてる食感でした。
【 2009/04/17 】 編集
No title
スチームオーブンレンジで天ぷらを作ってしまうなんて
ほんとにすごいと思います!

スチームオーブンレンジも
色々あるので、

実際どこのメーカーのなにを使ったか、くわしくおしえていただけないでしょうか?
【 2012/08/26 】 編集
No title
ジョアンさん 

コメントありがとうございます
レンジは4年前に買ったので、今はもっといい機能が付いてるでしょうね。
ちなみに
加熱水蒸気オーブンレンジ【デリシャス調理 ヘルシーシェフ】日立 オーブンレンジ です

最近は天ぷらもハンバーグも作ってないけど、
パンやシフォンケーキなどをたまに作って楽しんでます。
【 2012/08/27 】 編集
お返事ありがとうございました><
日立でしたか^^大変参考になりました^^ありがとうございます!!
ところでネットでしらべると水蒸気が400℃になるのは日立しかないと
わかりました。

そこで家電量販店を2件回って店員さんに聞いたとことろ400℃でるのは10万円くらいの一番高いのといわれました。

リェさんが使ったのは、おいくらくらいで、何度くらいの水蒸気がでるものだったのでしょうか、もうすこしくわしく教えていただけませんでしょうか^^:よろしくおねがいしますm(__)m
【 2012/08/27 】 編集
Re: お返事ありがとうございました><
ジョアンさん こんにちは
 
当時はスチームオーブンは出たばかり(だと思います)で、どのくらいの温度が出るのかというのはまったく意識せずに購入してます。
実際に説明書をざっとですが見てみましたが、それらしい文言は見当たりませんでした。

もしよかったら、下のサイトを参考にどうぞ
http://petitmall.seesaa.net/article/91093446.html

この記事を読んで買いました。
当時はこのレベルで満足
というか、この当時は夢のオーブンレンジでしたが・・(笑)

価格は確か5万くらいで買ったと思います。


店で6万円で出てました。
ネットで最安値が5万円後半だったので最安値に近いならならまぁいいかと
一応迷うふりして店員さんを呼んだら、
5万円にしてくれたのですごく嬉しかったのを覚えてます
9月最終日曜日の夕方(決算最終日って確か言ってました)
ラッキーでした

4年経ったけど、一度も故障せず
とてもいい働きをしてくれてるので、よい買い物でした。
今はもっと性能がいいんでしょうね・・・
長いお付き合いになるレンジだから、納得できるいいものと出会えるといいですね!
【 2012/08/27 】 編集
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