ロールケーキを作ってみました
新しい物を買うって、すごいですね~
家事嫌い、料理嫌いワタシをやる気にさせてくれるんですから・・・

もちろん主役は先週末買ったばかりのスチームオーブンレンジ「
ヘルシーシェフ」
そして、クックパッド党信者ですので、
レシピはクックパッドから。。。
優しい。。。シンプルロールケーキ by konomin作り方はね、↑のレシピで作ると
シフォンケーキの手順に似てましたよ
作り方はシンプルでさほど難しくないんだけど
ケーキ作り初心者には、
どうがんばってもそれはムリでしょう~っていう
表現が多く、そんなところで苦戦を強いられます
例えば・・・

そう、思った人いません?
どうがんばっても白っぽくはならないですよぉ
それよりはもっと具体的に
たとえば・・・
「ハンドミキサーなら、高層回転で10分くらいすると
黄身色から、クリーム色に変身してるはずです」こんな表現にしてもらえると
初心者のワタシでもとりあえず10分はクルクルさせるのになぁ
それから・・・

これも、アバウトすぎ!
ほら、小麦粉を切るようにとかいわれても
優しく優しく混ぜるとダマになるし、
ダマを取ろうといっぱい切っちゃうと
結局混ぜ混ぜ度急上昇
結局固いスポンジが完成しちゃうんですよね
メレンゲも同様です
初心者の悩みは尽きません
で・・・完成したロールケーキお披露目
(*/∇\*)
上記質問と格闘しつつ、
「こんな感じかな?」というアバウトな作り方でも
お店で買ったみたいな
柔らかくて、超美味!ロールケーキを作ることができました!
人気ブログランキングへ格闘時間30分程度+焼く時間10分
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