にじ色の箱

ロールケーキを作ってみました
新しい物を買うって、すごいですね～

家事嫌い、料理嫌いワタシをやる気にさせてくれるんですから・・・




もちろん主役は先週末買ったばかりのスチームオーブンレンジ「ヘルシーシェフ」
そして、クックパッド党信者ですので、
レシピはクックパッドから。。。

優しい。。。シンプルロールケーキ by konomin




作り方はね、↑のレシピで作ると
シフォンケーキの手順に似てましたよ
作り方はシンプルでさほど難しくないんだけど
ケーキ作り初心者には、
どうがんばってもそれはムリでしょう～っていう
表現が多く、そんなところで苦戦を強いられます


例えば・・・



そう、思った人いません？
どうがんばっても白っぽくはならないですよぉ
それよりはもっと具体的に
たとえば・・・
「ハンドミキサーなら、高層回転で1０分くらいすると
黄身色から、クリーム色に変身してるはずです」
こんな表現にしてもらえると
初心者のワタシでもとりあえず10分はクルクルさせるのになぁ


それから・・・

これも、アバウトすぎ！
ほら、小麦粉を切るようにとかいわれても
優しく優しく混ぜるとダマになるし、
ダマを取ろうといっぱい切っちゃうと
結局混ぜ混ぜ度急上昇

結局固いスポンジが完成しちゃうんですよね
メレンゲも同様です



初心者の悩みは尽きません




で・・・完成したロールケーキお披露目
(*/∇＼*)









上記質問と格闘しつつ、
「こんな感じかな？」というアバウトな作り方でも
お店で買ったみたいな
柔らかくて、超美味！ロールケーキを作ることができました！




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格闘時間30分程度+焼く時間10分